L'un des meilleurs chefs du monde- photographié et éclairé dans ses cuisines: Claus-Peter Lumpp, son équipe et le pâtissier Stefan Leitner vous sont présentés dans un ouvrage pour le moins inhabituel. Une invitation personnelle à gôuter aux plaisirs de la table sur 448 pages et en deux volumes. Vous pénétrerez dans l'univers fascinant dans lequel la très grande cuisine conserve une dimension humaine. Tirage limité à 3.000 exemplaires.

Volume 1: Claus-Peter Lumpp.
Volume 2: Stefan Leitner, 
photographiés au quotidien par Michael Wissing, Fotodesigner BFF.
Préface d'Alain Ducasse et Eckart Witzigmann.

"Nahaufnahmen" (Gros Plan) peut être commandé exclusivement à l'Hôtel Bareiss sur le site: www.bareiss.com/shop