Mercredi, 8 Septembre
Randonnée à l’étang du "Langenbrunnen" avec casse-croûte
La randonnée commence au village du Kniebis, à 1000 m d’altitude, et descend le chemin du "Salzlecker" jusqu’à l’étang de "Langenbrunnen". Arrivé là-bas, notre équipe du Programme de Loisirs et Vacances vous accueillera dans un petit chalet typique avec une surprise nourrissante. Après le copieux casse-croûte la randonnée vous mènera, en passant par le parc giboyeux, au "Bärenschlössle" à Christophstal. Si le temps reste au beau fixe vous pourrez profiter des merveilleuses vues sur la Forêt-Noire, ses collines, ses vallées et ses lacs que cette randonnée hors du commun vous offre.

Lundi, 13 Septembre
Tour de Murg en vélo avec Thierry Dhyvert. Nous passons la vallée très romantique de la Murg jusqu’à Forbach. Nous retournons en train à Baiersbronn. Longueur: env. 33 km.

Dimanche, 18 Septembre
Séminaire de Cuisine d’Automne: Nouvelles créations sur la base des grands classiques à base de pommes de terre, champignons et potiron tel est le thème de la semaine de cuisine du 19 au 23 Septembre 2010 sous la conduite du Chef Oliver Steffensky.

Mercredi, 22 Septembre
Randonnée avec Garde Forestier Hermann Rastetter "Sur les traces du garde forestier Jakob Bareiss"
Nous commençons la randonnée au Kniebis à 940 mètre et passons "l’Ellbachseeblick" et la "Seehalde". Ici vous aurez une vue spectaculaire sur la vallée de la Forêt-Noire et la vallée de l´Ellbach. Après nous descendrons à Mitteltal.

Mercredi, 29 Septembre
Excursion de golf à La Wantzenau
Départ pour le Club de La Wantzenau en Alsace avec Hermine Hartmann. Ce parcours de haut niveau présente une agréable variété d’arbres et de piéces d’eau ainsi que de larges fairways.

Vendredi, 1 Octobre
“Table des habitués” avec Hannes Bareiss. Notre Patron d’avenir vous raconte l’histoire de l’Hôtel Bareiss. Inscrivez-vous s’il vous plaît. Lieu de rendez-vous: “Dorfstuben“.

Lundi, 4 Octobre
Promenade avec notre "Oldtimer" conduit par Paul Finkbeiner à Sasbachwalden. Il y a quelques années le romantique village plein de fleurs et de vignes Sasbachwalden a été élu Village le plus beau d'Allemagne. Il se caractérise par ses maisons à colombages et sa décoration florale.

Mercredi, 6 Octobre
Soirée musicale au Restaurant Dorfstuben après votre dîner avec le Duo Melodia (cithare et guitare).

Lundi, 11 Octobre
Présentation de diapo: Forêt-Noire
Laissez-vous emporter par la géographe Gabriele Krenkler et les photos du Dr. Karl-Peter Krenkler au Forêt-Noire. Passez donc tout simplement dans notre bibliothèque, ca vaut la peine.

Jeudi, 14 Octobre
"Un dèlice mousseux" c'est le sujet de notre dégustation de vin! Réjouissez-vous de faire un tour guidé intéressant dans notre cave à vin suivi par une dégustation de vin avec notre sommelier Jürgen Fendt.

Vendredi, 15 Octobre
Randonnée Familiale avec le Garde Forestier Hermann Rastetter et l’Éducatrice de Nature Barbara Ratz: «dans la belle vallée d’Ellbach». Nous partons de la maison près de la rivière Ellbach en direction du parc giboyeux, ou nous aurons peut être la chance de voir un cerf avec sa famille. Pendant cette randonnée à caractère pédagogique, vous aurez l’occasion d’en apprendre plus sur la faune et la flore de la Forêt-Noire. Nous vous souhaitons, aux petits et aux grands, une randonnée agréable et relaxante!

Mardi, 19 Octobre
Le goûter comme autrefois
Le goûter traditionnel en famille fait partie des rituels que nous avons oubliés. La famille ou les amis se rassemblaient autour d’une table richement garnie de gâteaux et de bon café pour passer un après-midi convivial. Nous voulons faire revivre cette tradition que nous appelons «Nostalgische Kaffeetafel», le goûter traditionnel avec des recettes de grand-mère dans le cadre du Morlokhof.

Mercredi, 20 Octobre
Musique Classique: Laissez vous charmer par les sons mélodieux de la musique classique lors du concert de basson et piano dans la bibliothèque.

Samedi, 23 Octobre
Randonnée avec notre Garde Forestier Hermann Rastetter: «De Zuflucht à la Renchtalhütte». À partir du plateau de «Zuflucht» nous randonnons en bas avec des belles vues dans la vallée du Rhin et de la Forêt-Noire. Après une petite pause dans le chalet «Renchtalhütte» nous continuons en montant à «Zuflucht».

Mardi, 26 Octobre
Visite guidée de la cuisine! Ne laissez pas échappé cette occasion et regarder derrière les coulisses – notre cuisine et son organisation.

Vendredi, 29 Octobre
Randonnée avec notre guide forestier Hermann Rastetter:«De Zuflucht à la Renchtalhütte». À partir du plateau de «Zuflucht» nous randonnons en bas avec des belles vues dans la vallée du Rhin et de la Forêt-Noire. Après une petite pause dans le chalet «Renchtalhütte» nous continuons en montant à «Zuflucht».

Sous réserve de modifications en particulier en raison du temps. Participation éventuelle aux frais. Merci de votre compréhension.