Sommelier

L'Hôtel Bareiss dispose d'un nouveau sommerlier, en la personne de Teoman Mezda. Il a rejoint la masion, au début de l'été 2017. Teoman Mezda est un spécialiste reconnu, qui a débuté au bas de l’échelle. Sa longue carrière s’appuie sur des bases solides : une formation de serveur dans le célèbre Parkhotel Wehrle de Triberg. C’est là-bas qu’il a appris les grands classiques de son apprentissage, avantage considérable pour la suite de son parcours. De plus, il a travaillé, entre autres, à la Traube Tonbach, au
Dollenberg et chez Sackmann. Avant d’arriver au Bareiss, il gérait le restaurant gastronomique du Brenners Park-Hotel à Baden-Baden. Grâce à son savoir-faire, ce sommelier diplômé de la Chambre
de Commerce et d’Industrie, a été récompensé à de maintes reprises : en 2015, le Frankfurter Allgemeine
Zeitung l’a désigné « sommelier de l’année », l’Atlas Schlemmer l’a classé en 2016 et 2017 parmi les 50 meilleurs sommeliers en Allemagne.