Pour les gourmets

Le soir, le dîner est servi dans nos cinq restaurants réservés à nos invités : Hubertusstube, Biedermeierzimmer, Hermine-Bareiss-Stube, Schwarzwaldstube et Wintergarten. Après un grand buffet de salades, vous pouvez découvrir les menus du soir recommandés par notre chef, Oliver Ruthardt. Au gourmet soucieux de sa ligne, nous proposons un menu Vitamines avec 5 plats, comptant au maximum 1000 calories – du moins, si on résiste à l’offre quotidienne de fromages ou au buffet de desserts froids/chauds proposé le mardi soir. Tous les samedis soir, vous pouvez déguster le grand « Menu gourmet Bareiss », avec sept plats et – encore une tradition du temps d’Hermine Bareiss – une rose pour chaque dame du restaurant.