Le Restaurant Kaminstube
Une touche de rusticalité et les couleurs de l’été en Provence, des sièges confortables rembourrés, sur les murs, des tableaux représentant des paysages et une cheminée crépitante et chaleureuse à laquelle ce salon doit son nom – un décor dans lequel vous pouvez profiter généreusement et sans hâte des conseils et suggestions du chef Wilhelm Himmler et de son équipe. Vous aimerez la petite terrasse avec vue imprenable sur la vallée de l’Ellbach et qui vous motivera à « venir plus tôt et rester plus longtemps » en été....
Heures d’ouverture
Samedi et le dimanche 12h30 à 14h30
Veuillez effectuer votre réservation par téléphone : +49 7442 47-0 ou par e-mail : info@bareiss.com.
Joues de veau de lait au jus de truffe, chateaubriand-sauce béarnaise, filet de sandre de rivière ou crevettes royales rôties – la carte du Kaminstube allie les classiques traditionnels aux diverses tendances internationales du moment, interprétées de façon moderne et disposées et décorées avec amour dans l’assiette par Wilhelm Himmler et son équipe.
(Extrait)
- Guide Michelin 2019: 3 sur 5 couverts noirs
- Der Feinschmecker 2018/2019: 2,5 sur 5 »F«
- Gault Millau 2019: 16 points, 2 toques, 4 couverts rouges
- Der große Restaurant & Hotel-Guide 2019: 3 sur 5 toques
- Schlemmer-Atlas 2019: 3 sur 5 cuillères « Schlemmer-Atlas »
- Varta-Führer 2019: 3 sur 5 diamants