La gastronomie "plus"

Vous avez le temps, ouvrez tous grands vos yeux et vos oreilles, vos cinq sens sont en alerte: les cartes et menus de nos restaurants ont été composés avec le plus grand amour, la plus grande passion. Tout est axé sur vous et vos attentes en matière culinaire: les assiettes, les couverts, la présentation, les couleurs, les nuances, les saveurs: salé, sucré, la cuisson: à point, bien cuit... tout n'est qu'harmonie!

Veuillez réserver suffisamment à l’avance. Notre restaurant est fermé le lundi et le mardi.

Votre demande de table.

Fermeture annuelle du restaurant Bareiss:

Le 23 décembre et le 30 décembre 2018

Du 10 mas au 18 avril 2019 (ré-ouverture le 19 avril au déjeuner)

Du 29 juillet au 23 août 2019 (ré-ouverture le 23 août au dîner)

Der ganz große Auftritt

Drei Sterne im Guide Michelin – mehr geht nicht. Drei Sterne verliehen zu bekommen ist das höchste der Gefühle. Drei Sterne zu halten ist harte Arbeit auf allerhöchstem Niveau.

Claus-Peter Lumpp und sein Team können sich nichts Besseres vorstellen, als diese Arbeit täglich zu leisten. Damit die Gäste im wunderschönen Rahmen des Restaurant BAREISS Nicht-Alltägliches genießen können. Betreut von Maître Thomas Brandt, vinologisch begleitet von Sommelier Teoman Mezda ist ein Besuch in unserem Gourmetrestaurant ein wirklich außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

Les cuisines du Bareiss

Claus-Peter Lumpp a fait de nombreux stages aux fourneaux de très grandes maisons, de Eckart Witzigmann à Alain Ducasse et il a su créer sa propre image de marque et sa véritable signature: assurer et garantir encore et toujours une perfection technique à tous égards, merveilleusement jongler avec les arômes, arriver à allier harmonieusement la générosité des produits avec leurs saveurs.