Kulinarik

Hinter die Kulissen geschaut

Was wäre das Leben ohne die Lust am Genuss? Ohne den Gaumenkitzel, ohne die Sinnenfreude, ohne die Gesellschaft bei Tisch? Für uns allemal mehr als ein guter Grund, unseren Gästen Empfehlungen und Wissenswertes aus erster Hand zu vermitteln und zu Besuchen in Küche und Weinkeller einzuladen. Weil es immer etwas zu lernen und unendlich viele schöne Geschichten zu erzählen gibt...


Bareiss Meisterklasse – mit den Profis am Herd

Schauen Sie unseren Bareiss Küchenmeistern über die Schulter, erweitern Sie Ihr Genussrepertoire und profitieren Sie von Tipps und Tricks aus erster Hand. Oliver Steffensky, Claus-Peter Lumpp und Stefan Leitner geben köstliche Geheimnisse preis.

Küchen-Workshops mit Claus-Peter Lumpp und Stefan Leitner in 2020

22.03.–26.03.2020

Kochkurse mit Küchendirektor Oliver Steffensky in 2020

19.04.–23.04.2020
Frühlingsküche leicht gemacht: Spargel, Kräuter und junges Gemüse
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08.11.–12.11.2020
Himmlischer Genuss: Festliche Gerichte und feines Gebäck zur Weihnachtszeit


Auf vinophiler Entdeckungsreise

Klassiker und Neuentdeckungen, Weine der Bareiss Edition oder ausgewählte Gewächse zu verschiedenen Themenschwerpunkten: Im Rahmen von Weinkellerführungen und Degustationen unter der kundigen Regie unseres Sommeliers laden wir zu vinophilen Entdeckungsreisen ein, vermitteln Wissenswertes und Kurioses, präsentieren unsere Jahrgangsbesten oder inszenieren eine Schule der Sinne mit unseren Empfehlungen. Salute